Aardappelgratin met peer

Voor 2 personen

• 50 ml melk
• 50 ml room
• blaadjes van enkele takjes verse tijm
• zeezout
• 1 kg aardappels, geschild en in plakjes
• 2 peren, geschild en in plakjes
• 1 ei, losgeklopt
• klein handje geraspte kaas

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Verwarm de melk met de room en de tijm. Haal van het vuur en breng op smaak met zeezout.
3. Schik de aardappels en de peren in een ingevette ovenschaal (of kleine eenpersoonsschaaltjes).
4. Roer het ei en de geraspte kaas door het roommengsel en schenk over de aardappels en peren.
5. Bak de gratin gaar en goudbruin in ca. 30 minuten.