Aardappelgratin met peer
Aardappelgratin met peer
Voor 2 personen
- 50 ml melk
- 50 ml room
- blaadjes van enkele takjes verse tijm
- zeezout
- 1 kg aardappels, geschild en in plakjes
- 2 peren, geschild en in plakjes
- 1 ei, losgeklopt
- klein handje geraspte kaas
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verwarm de melk met de room en de tijm. Haal van het vuur en breng op smaak met zeezout.
- Schik de aardappels en de peren in een ingevette ovenschaal (of kleine eenpersoonsschaaltjes).
- Roer het ei en de geraspte kaas door het roommengsel en schenk over de aardappels en peren.
- Bak de gratin gaar en goudbruin in ca. 30 minuten.