Appel-kokoscake
Appel-kokoscake
Ingrediënten
- appels 4, ongeschild en in kleine blokjes
- muesli noten en fruit 200 g
- kokosrasp 2 eetl
- dadelsiroop 2 eetl
- kokosolie 1 eetl, gesmolten
- havermeel 200 g
- eieren 6
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng alle ingrediënten door elkaar in een grote kom en stort dit mengsel in een met bakpapier bekleed cakeblik.
- Bak de cake in ca. 30 minuten gaar.
