Bleekselderijsoep met kaas en walnoten
Bleekselderijsoep met kaas en walnoten
Voor 4 personen
- 1 l groentebouillon
- 3 stengels bleekselderij, in dunne boogjes
- 2 aardappelen, geschild en in blokjes
- 150 g belegen kaas, in kleine blokjes
- 1 eetl walnoten, grof gehakt
- zout en peper
Bereiding
- Breng de bouillon aan de kook. Voeg de bleekselderij en de aardappelblokjes kook in circa 8 minuten gaar.
- Neem de pan van het vuur en roer de geraspte kaas en de walnoten erdoorheen. Proef, en breng op smaak met peper en zout.