Broodje pecorino en peer
Broodje pecorino en peer
Voor 4 personen
- 4 kleine Kaiserbroodjes
- 100 g pecorino, in plakjes
- 1 peer (Conference), in plakjes
- 1 theel balsamicoazijn
- 1 avocado, vruchtvlees fijngeprakt
- olijfolie
Bereiding
- Halveer de broodjes en snij de helften middendoor.
- Smeer ze aan beide kanten in met olijfolie en rooster ze in een oven van 200°C.
- Smeer de avocado op de toastjes. Besprenkel met balsamicoazijn.
- Beleg met de plakjes pecorino en peer.
