Chinese koolsalade
Chinese koolsalade
Voor 4 personen
- 1 kleine of ½ grote Chinese kool, stronkaanzet verwijderd en in hele dunne reepjes gesneden
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 groene paprika, in reepjes
- 2 tomaten, zaadlijst verwijderd en in blokjes
- 1 lente-uitje, in reepjes
- 1 theel witte wijnazijn
- 1 eetl sojasaus
- 1 teentje knoflook, fijngesnipperd
- 2 eetl maïskiemolie
Bereiding
- Meng in een grote kom kool, paprika’s, tomaat en lente-ui.
- Klop een dressing van de azijn, sojasaus, knoflook en olie en schep door de salade.
