Fruittaart met hangop
Voor een taart met 26 cm doorsnede, het deeg
- 60 g amandelen
- 100 g boter
- 3 eetl bruine suiker
- 1 ei
- 150 g bloem
Voor de vulling
- 200 g bosbessen en mangostukjes
- 5 blaadjes gelatine
- 100 g suiker
- 1 sinaasappel, het sap en de geraspte schil
- 1 l hangop (laat 2 l yoghurt een paar uur uitlekken in een kaasdoek of een schone theedoek)
