Terug Lees dit artikel

Gesmoorde koolraap met prei en paddenstoelen

Gesmoorde koolraap met prei en paddenstoelen


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de koolraap en de prei ca. 3 minuten.
  2. Zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en smoor de groenten in ca. 8 minuten gaar. Voeg zo nodig een klein beetje water toe.
  3. Verhit in een bakpan de rest van de olijfolie en bak de paddenstoelen al omscheppend in ca. 2 minuten bruin.
  4. Meng de lente-ui, stukjes tomaat en de paddenstoelen door de koolraap en breng op smaak met zout en peper.



Dit artikel delen?