Gestoofde witlof met room en walnoten
Gestoofde witlof met room en walnoten
Voor 4 personen
- 1 kg witlof
- 1 eetl olijfolie
- 1 eetl walnoten, gehakt
- 200 ml room
Bereiding
- Snijd de bitterpunt uit de witlof kegelvormig weg en snijd de struikjes is grove stukken.
- Verwarm de olie in een pan op hoog vuur en roerbak de witlof samen met de walnoten 1 minuut.
- Roer de room erdoor, temper het vuur en stoof de witlof in ± 10 minuten gaar.
- Giet af en serveer meteen.