Terug Lees dit artikel

Groentesoep met koolrabi

Groentesoep met koolrabi


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Verhit de olie in een soeppan en fruit de wortel, ui, prei, knoflook en koolrabi even.
  2. Voeg de bouillon toe en laat 15 minuten op zacht vuur trekken.
  3. Roer de peterselie erdoor en verdeel over vier borden of kommen. Schep eventueel in elke kom een eetlepel pesto.