Sandwich met ijsbergsla en kipfilet
Sandwich met ijsbergsla en kipfilet
Voor 4 personen
- 2 eetl mayonaise
- 2 theel mosterd
- sap van 1⁄2 citroen
- 8 sneetjes brood naar keuze
- 1⁄2 krop ijsbergsla, in reepjes
- 2 tomaten, in plakjes 200 g gesneden kipfilet (broodbeleg), in reepjes
- 1 avocado, geschild en vruchtvlees in plakjes gesneden
Bereiding
- Maak een sausje van de mayonaise met de mosterd en citroensap en besmeer hier 4 sneetjes brood mee.
- Beleg de besmeerde sneetjes met de reepjes sla, plakjes tomaat, kipfilet en avocado en bestrijk met nog meer van het sausje.
- Dek af met het overgebleven brood, snijd schuin doormidden en zet vast met prikkers.