Salade van witlof en peer met granaatappelpitjes en honingmosterddressing

Voor 4 personen

• 3 stronken witlof
• 3 peren
• 1 granaatappel

Voor de dressing

• 2 eetl citroensap
• 1 eetl honing
• 1 eetl mosterd
• 1 eetl olijfolie
• Peper en zout naar smaak

Bereiding

1. Snijd de witlof en peren in repen.
2. Doe alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje en roer door.
3. Snijd de granaatappel doormidden en druk de zaden naar buiten.
4. Giet de dressing over de witlof en peren en garneer met de granaatappelpitjes

Dit artikel delen?