Terug Lees dit artikel

Kip madras

Kip madras


Voor 4 personen


Voor de kruidenmix


Bereiding

  1. Bak de ui, knoflook, gember en rode peper in een pan met 1 eetl olie.
  2. Voeg de kippendijen, paprika en tomaten toe en roer goed door. Voeg ook de kruidenmix toe en bak alles ongeveer 15 minuten, tot de kip gaar is.
  3. Kook ondertussen de rijst en sperzieboontjes gaar.
  4. Roer de yoghurt door het kipmengsel en proef of het op smaak is. Voeg eventueel nog wat zout en peper toe.
  5. Voeg tot slot de appel toe.
  6. Serveer de kip met de rijst en de boontjes.