Komkommersalade
Komkommersalade
Voor 4 personen
- 300 g komkommer, geschild, zaadlijsten verwijderd
- 50 ml witte-wijnazijn
- 2 theel suiker
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 1 eetl verse peterselie
- peper en zout
Bereiding
- Snijd de komkommer in kleine blokjes.
- Verwarm de azijn en laat er de suiker in oplossen.
- Giet de warme azijn met het sjalotje over de komkommer.
- Voeg de peterselie en wat peper en zout toe en zet het mengsel minstens een halfuur in de koelkast.
