Terug Lees dit artikel

Krokante rauwe groentesalade met gerookte tofu

Krokante rauwe groentesalade met gerookte tofu


Voor de salade


Voor de dressing


Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing en verdun zo nodig met water.
  2. Leg de reepjes peen in een grote kom. Hussel de gesneden paprika’s, bosuitjes, paksoi en koriander erdoor. Zet de schaal tot aan het opdienen in de koelkast.
  3. Snijd de tofu in blokjes van 1 centimeter en bak ze goudbruin en krokant in de olie.
  4. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Haal de schaal uit de koelkast en meng de dressing erdoor. Verdeel de salade over de borden en top af met de krokante tofu en mihoen.



Dit artikel delen?