Terug Lees dit artikel

Kwark met vanille en gebakken fruit

Kwark met vanille en gebakken fruit


Voor 2 personen


Bereiding

  1. Schil de peer en snijd in stukjes.
  2. Schil de sinaasappel, haal de partjes uit de vliezen en vang het sap op in een kom. Halveer de passievrucht en schep het vruchtvlees in de kom. Roer hier het vanillemerg doorheen.
  3. Halveer de aardbeien en roerbak deze ongeveer 3 minuten in een pan met de roomboter met de blauwe bessen, peer en sinaasappelpartjes.
  4. Schenk het sap uit de kom over het fruitmengsel in de pan en lat nog even zachtjes pruttelen.
  5. Verdeel de kwark over twee kommen en verdeel hier het gebakken fruitmengsel over. Garneer met muntblaadjes.



Dit artikel delen?