Terug Lees dit artikel

Maïssoep met prei en garnalen

Maïssoep met prei en garnalen


Voor 4 personen


Voor de topping


Bereiding

  1. Verhit de boter en bak de prei en paprika 3 minuten zachtjes aan.
  2. Voeg al roerend de bloem toe. Giet steeds een beetje bouillon erbij en breng aan de kook.
  3. Voeg de maïs toe en laat 2 minuten zachtjes koken.
  4. Voeg de garnalen en room toe. Goed doorwarmen, maar niet meer laten koken. Breng op smaak met chilipoeder.
  5. Top met (paarse) kiemen.



Dit artikel delen?