Mexicaanse lekkernij. Es delicioso!
Mexicaanse lekkernij. Es delicioso!
Voor 4 personen
- 500 g kipfilet, in reepjes
- olijfolie om in te bakken
- 4 tortilla-wraps
- 3 tenen knoflook, fijngesneden
- 4 theel paprikapoeder
- 4 theel gemalen komijn
- 4 theel oregano
- ½ rode chilipeper, in kleine stukjes (optioneel)
- zout en peper
- 2 tomaten, in kleine blokjes
- 4 lente-uitjes, fijngesneden
- paar takjes verse koriander
Voor de guacamole
- 1 avocado
- 1 teen knoflook
- ½ rode chilipeper, zaadlijst verwijderd (optioneel)
- 3 eetl citroensap
- 3 eetl olijfolie
- zout en peper
Bereiding
- 1 avocado
- 1 teen knoflook
- ½ rode chilipeper, zaadlijst verwijderd (optioneel)
- 3 eetl citroensap
- 3 eetl olijfolie
- zout en peper
