Powermix voor sporters
Powermix voor sporters
Voor 4 personen
- 1 l water (of melk/sojamelk)
- 200 g havermout
- 25 stuks (handje vol) amandelen (hak ze fijn)
- 100 g rozijnen
- 20 g gojibessen
- 20/25 g gebroken lijnzaad of 20 g Chiazaad
- 1 appel, in kleine stukjes
- 5 -7 gedroogde zwarte pruimen, kleingesneden
- 5 – 7 gedroogde abrikozen, kleingesneden
- 20 g zonnebloempitten
- 20 g pompoenpitten
- beetje kaneel
- 1 banaan, in plakjes gesneden (deze pas toevoegen als alles gekookt is)
Bereiding
- Neem een grote pan en doe hier 1 liter koud water in. Terwijl het water warm wordt, voeg je alle bovenstaande ingrediënten toe, behalve de banaan en appel (begin met de havermout). Houd wat rozijnen en andere ingrediënten over om een mooie bowl te maken.
- Laat enkele minuten op een zachter vuur doorkoken, zet het vuur uit en laat de pap nog enkele minuten afkoelen. De havermout en de gedroogde vruchten zullen nu het water helemaal absorberen en het wordt een stevige pap. Voeg meer water toe als het te stevig is.
- Garneer met banaan en appel en andere ingrediënten.
Tip: Als je powermix over hebt, dan kun je deze buiten de koelkast bewaren. Wil je de pap langer bewaren of is het te warm (zomer), dan is het beter om het restje powermix koel weg te zetten.
