Rabarbercompote
Rabarbercompote
Ingrediënten
- 1 kg rabarber
- 200 g suiker
- 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden
- sap van 1 sinaasappel
Bereiding
- Snijd van de rabarber de steelaanzet en het blad af. Snijd de stelen in kleine stukjes.
- Kook de rabarber met de suiker, het vanillestokje en sinaasappel in ± 10 minuten op laag vuur net gaar. Zorg dat de rabarber niet helemaal ver-moest.
