Rodekool met port, rozijnen en walnoten
Rodekool met port, rozijnen en walnoten
Voor 4 personen
- 750 g rodekool, in dunne reepjes
- takje tijm
- 100 ml rode port
- 50 g rozijnen
- 2 eetl honing sap van 1 sinaasappel
- 50 g walnoten, grof gehakt
Bereiding
- Gaar de rodekool met de tijm, port, rozijnen, honing en sinaasappelsap in een afgedekte ovenschaal of pan op 160 graden in 60 minuten.
- Even proeven of het gaar genoeg is, anders nog een half uurtje laten sudderen.
- Breng de rodekool indien gewenst op smaak met zout.
- Garneer voor het serveren met walnoten.
