Roergebakken rode kool met rozijnen
Roergebakken rode kool met rozijnen
Voor 4 personen
- 1 rode kool
- 3 eetl olijfolie
- 2 eetl rozijnen
- 2 eetl rode wijnazijn
- 1-2 eetl bruine suiker (of ahornsiroop)
- zout
Bereiding
- Halveer de rode kool en verwijder de harde, witte stronk. Snijd de kool in fijne reepjes.
- Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de rode kool enkele minuten op hoog vuur.
- Voeg de rozijnen, azijn, bruine suiker (of ahornsiroop) en zout naar smaak toe. Haal direct van het vuur en serveer.
