Terug Lees dit artikel

Stoofpeertjes in witte wijn met vanille en kaneel

Stoofpeertjes in witte wijn met vanille en kaneel


Voor 4 personen


Bereiding

  1. Verwarm de witte wijn met de suiker, het vanillestokje en de kaneelstokjes.
  2. Zet de peertjes erin. Zorg dat ze helemaal onder staan of voeg wat water toe. Breng langzaam aan de kook, zet het vuur klein en stoof op heel laag vuur in 1. tot 2 uur gaar. Prik met een vork in een peer, als deze er direct afglijdt, zijn de peertjes gaar.
  3. Haal de peren voorzichtig uit de pan en kook het vocht in tot een stroperige saus.
  4. Serveer de peren met het sausje.



Dit artikel delen?