Tomaat uit de oven
Tomaat uit de oven
Voor 4 personen
- 4 grote tomaten
- zeezout
- olijfolie
- gedroogde basilicum of oregano
- Muffinvorm (8 kuiltjes)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe wat olijfolie in de kuiltjes van de muffinvorm.
- Snij de tomaten door. Niet in de lengte, maar in de breedte. Dus niet van kroontje naar kruintje, maar over het breedste stuk. Leg ze in de kuiltjes van de muffinvorm.
- Besprenkel ze met wat olijfolie, strooi er zeezout en Italiaanse kruiden over.
- Schuif de muffinvorm in de oven en laat de tomaten twintig minuten garen. Schep op je bord.
- Pas op, tomaat wordt heel heet! Dus eerst even af laten koelen.
