Witlof salade
Witlof salade
Voor 4 personen
- 500 g witlof, het bittere hart verwijderd en in stukjes
- 3 appels, het klokhuis verwijderd en in stukjes
- 5 hardgekookte eieren, in stukjes
- 2 plakjes hamblokjes (250 g)
- 2 eetl mayonaise
- 2 eetl yoghurt
- zout en peper
- eventueel sap van 1 citroen
Bereiding
- Schep de witlof, appels, eieren, augurken en hamblokjes in een kom en meng alles goed door elkaar.
- Schep er zoveel mayonaise en/of yoghurt bij tot het een smakelijk en smeuïg geheel wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
