Zoete aardappelwedges met sesam
Zoete aardappelwedges met sesam
Voor 4 personen
- 2 eetl olijfolie
- 2 eetl sesamolie
- klein handje gehakte korianderblaadjes
- 1 eetl sesamzaad
- 500 g zoete aardappel, gewassen en in parten gesneden (ongeschild)
- zoete chilisaus, voor erbij
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Maak een dressing van de olijfolie, sesamolie, koriander en sesamzaad en meng door de zoete aardappel.
- Rooster de partjes op een met bakpapier beklede bakplaat in de oven tot ze gaar en knapperig zijn (ca. 15 minuten). Serveer met chilisaus
